Archives de catégorie : Cuisine

Sans viande et sans poisson. Test et recettes.

Cette semaine, j’ai fais le choix de ne pas consommer de viande ou de poisson. A l’heure où de plus en plus de personnes deviennent végétariennes et surtout avec cette prise de conscience mondiale qui veut que consommer des produits … Lire la suite

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Revisitons… le sandwich

Une baguette, du beurre, du jambon cru, trois cornichons, un peu de fromage. Voilà ce qui fait un bon sandwich, son authenticité. Certains l’aiment avec du pan bagnat, d’autres avec du thon et les accros des régimes restrictifs y refuseront … Lire la suite

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Un semestre de Popote sur Campus Grenoble

La Popote – le blog de l’émission En août dernier, je me suis présentée dans les bureaux de Campus Grenoble, avec un projet d’émission pour parler de cuisine. Rapidement, grâce au soutien technique et humain de la radio, la Popote … Lire la suite

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Aujourd’hui, je me prends pour Don Alfonso ! Tagliatelles aux crevettes & Tiramisu café-fraise-chocolat

J’ai eu la chance lors de mon escapade marocaine d’être invitée à la table du restaurant italien du très réputé hôtel Mamounia, à Marrakech. Quand j’ai eu l’idée d’écrire un article sur ce que j’avais mangé, je me suis dis … Lire la suite

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#4 – Le petit déjeuner, c’est sacré – Quand la Bolivie et le Liban se rencontrent pour le plaisir de nos papilles.

Un nouvel article qui vient une fois de plus alimenter notre tour du monde du p’tit dej’. Après mon dernier article, j’ai encore potassé le livre de Julie Schwob, Breakfast du monde en 40 recettes, dont je vous parlais plus … Lire la suite

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Rainbow cake, fort en couleur, délicieux en bouche.

Voici arrivé le temps de vous présenter la recette du gâteau d’anniversaire confectionné pour ma soeur, qui m’a beaucoup été demandé. Une fois encore, on parle de pâtisserie : je n’ai absolument rien inventé 🙂 Cette recette de Rainbow cake, … Lire la suite

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Les macarons menthe-chocolat

La pâtisserie, ce n’est vraiment pas mon fort. Pour moi, c’est une chimie à part entière : chaque ingrédient doit être méticuleusement pesé, on doit pouvoir très bien connaître son four. Même si les bases restent toujours les mêmes et … Lire la suite

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